Durch den speziellen Wellenschliff der Klinge schneidet man auch härteren Käse besonders leicht. Durch die gegabelte Spitze lässt sich das Schneidgut leicht aufnehmen. Auch speziell geeignet für Weichkäse, da das Anhaften des Käses durch die Leerräume in der Klinge deutlich reduziert wird.
